2月21日に本社で焼き牡蠣大会を開催しました。
夏のバーベキュー大会以来の開催ですが、メインは「牡蠣」!!!
今回は日生諸島の頭島の牡蠣です。
牡蠣といえば、広島県、宮城県が有名ですが、それに続く3位の生産量を誇るのが岡山県です。
牡蠣を炭火で焼くと、とっても甘味が増して牡蠣のうまみが口に広がります。
プリプリの身が詰まっていて、いくらでも食べれそうです。
少しだけお肉も焼いたりして、社内でのコミュニケーションの場として大満足なBBQとなりました!お天気にも恵まれて、真冬とは思えない位暖かかったです!
次回も楽しみですね。
最高のお・も・て・な・し をありがとうございました!